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작성자 | 14일동안 작성일 | 2019.04.29
제목 | 식이섬유 효능과 종류 확인여부 | 371

  • 식이섬유 효능과 종류
  • 14일동안 건강&영양 상식
<식이섬유 효능>

1. 소장에서 포도당 흡수를 지연시켜 인슐린 농도를 낮춥니다.

2. 장내 부패 발효로 생기는 유독 물질의 흡수를 차단해 장 기능 저하를 막습니다.

3. 불용성 식이섬유는 배변량을 늘리고 발암물질을 흡착해 배출시켜주는 효과가 있습니다.


<식이 섬유소 종류>

불용성 섬유소 : 정제되지 않은 곡류, 씨앗, 과일, 콩, 김치, 고구마, 옥수수

수용성 섬유소 : 야채, 현미, 보리, 귀리, 바나나, 해조류, 귤, 사과, 오트밀, 오렌지, 당근, 견과류, 아마씨


<올바른 식이 섬유소 섭취 방법>

1. 식이섬유 하루 권장 섭취량 25g(사과9~13개 분량)

2. 과잉 섭취 시 비타민, 미네랄, 칼슘 등 영양소의 체내 흡수를 방해 할 수 있습니다.

3. 식이섬유는 수분을 흡수하는 성질이 있으므로 식이섬유를 섭취할 때는 반드시 하루 8잔 이상의 물 섭취를 해야 합니다.

4. 한 번에 너무 많은 양을 올리면 복부 팽만, 트림, 방귀, 복부통증을 유발하므로 서서히 섭취 양을 올려야 합니다.
[ 신촌점 | 정새별 영양사 | Wendy ]
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