올바른 과일 섭취

과일의 효능: 비타민 함량이 풍부하여 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 하지만 지나친 과일섭취는 오히려 독이 될 수 있습니다. 과일에는 과당이 대부분 이라고 할 수 있는데, 과당은 근육에 글리코겐으로 저장되지 못하기 때문에 에너지를 만들어 낼 수 없는 상황이면 포도당보다 빠르게 지방으로 전환됩니다. 포도당은 우리 몸에서 최우선적으로 선호하는 영양소이므로 포도당과 과당이 함께 있어도 포도 당을 먼저 사용하게 되는데, 포도당이 풍족한 상황에서 과당이 들어오면(식후 과일 섭취) 과당은 에너지원인 ATP를 합성하지 못하고 결국 지방으로 빠르게 전환되어 체지방을 축적시켜 주는 주요 급원이 되는 것입니다. 특히나 빠르게 저장되는 지방은 내장지방으로 갈 가능성이 높습니다.

<다이어트에 도움이 되는 과일>
자몽: 1 개(大) 100kcal, 항산화 비타민 풍부, 나린진-콜레스테롤 낮춰주는 효과
사과(中 1/2개 100g): 1 개(中) 120kcal
키위: 1 개(小) 30kcal, 비타민&섬유질 풍부, 변비에 효과적
감: 100kcal, 고칼륨 식품, 하체비만에 효과적
토마토(1개 200g): 방울토마토 30개 40kcal
배(1/4조각 100g): 한 조각 25kcal, 섬유질 풍부

<다이어트에 해로운 과일>
포도(中 15알 100g): 포도송이(小) 140kcal, 거봉은 포도 칼로리의 3배.
멜론: 1 통(小) 300kcal, 얇게 자른 한 조각 38kcal
바나나(1개 100g): 1개 100kcal
수박(1조각 200g): 한조각 50kcal
참외(中 1/2개 200g): 반쪽 35kcal, GI높음
귤(1개 100g): 中1개 62kcal

칼로리보다 중요한 것은 혈당지수인 GI입니다. GI수치가 높을수록 과당의 흡수가 빠르고 지방으로 쉽게 변하기 때문에 GI수치가 낮은 과일을 먹는 것이 도움이 됩니다.