설탕 조금은 덜 먹어도 좋아요!

‘설탕’의 수난시대입니다. 당은 단백질, 지방, 비타민, 무기질과 함께 꼭 필요한 영양소입니다. 뇌 의 유일한 열량원이자 우리가 활동하는데 필요한 에너지를 만듭니다. 부족하면 뇌기능은 물론 기분과 체온, 운동 능력 등 신체 전반의 기능이 떨어집니다. 당이 무조건 나쁜 것은 아니지만 필요 이상으로 드실시 주의가 필요합니다.

설탕은 구조가 비교적 단순하여 체내에서 빠르게 분해되 혈액으로 흡수되어 혈당을 빠르게 올립니다. 우리 몸은 쓰고 낭은 당을 피부 아래 지방으로 저장 합니다.

< 위험한 설탕 (단순당) 의 문제점 >

단순당을 섭취하면 혈당 수치가 빠르게 올라가면서 인슐린의 분비도 많아집니다. 인슐린은 간, 근육, 지방 등의 세포막에서 포도당 운반체의 수를 증가시켜 당이나 단백질등 합성과 저장에 관여 합니다. 그러나 갑자기 올라간 혈당으로 인해 인슐린이 과잉분비가 되며 급격히 떨어지고 우리 몸은 빨리 회복하기 위해 다시 당을 찾게 됩니다. 단순당의 과잉섭취는 당뇨병과 고혈압 같은 만성질환을 비롯해 협심증과 뇌졸중 같은 심뇌혈관 질환, 대사 증후군 등의 위험을 높이기도 합니다.

배고픔에 밤잠을 이루지 못한 불상사가 생기지 않도록 잠들기 4시간 전에 부담되지 않을 정도의 식사를 하시는 것도 하나의 방법 같습니다.