체지방을 잡는 ‘핑거루트’

핑거루트는 사람의 손가락 모양 같이 생겨 붙여진 이름으로 인도네시아의 열대우림에서 자라는 생강과 식물이다. 최근 핑거루트는 체지방 분해에 효과적인 식품으로 다이어트에 좋다고 알려져 인기를 끌고 있다. 핑거루트 뿌리에서 추출한 ‘판두라틴’이라는 성분이 세포의 에너지가 부족하게 되면 활성이 증가되어 지방 대사의 관련된 효소들을 조절하여 체지방 분해에 효과적이다. 특히 판두라틴은 지방 대사에 중요한 역할을 하는 AMPK 효소를 활성화 시키며 이 효소는 지방 분해를 촉진하고 지방 합성을 감소시키는 중요한 역할을 하여 체중증가를 억제하는 효과를 볼 수 있다. 또한, 내장지방에 쌓이는 것을 방지한다.

이뿐만 아니라 판두라틴이라는 성분이 콜라겐 생성에 대한 활성도 증가시켜 피부탄력과 주름개선에도 도움이 되며 자외선으로부터 피부손상을 보호하는 역할을 한다. 핑거루틴 활용법은 생강처럼 핑거루트차로 이용할 수 있으며, 분말가루 형태로 만들어 조리 시 향신료로 사용할 수 있다. 최근 핑거루트는 다이어트 식품으로 각광받고는 있지만 생강처럼 보조적인 역할을 할 뿐 핑거루트에 의존하는 다이어트는 더 독이 될 수 있다. 따라서 식이 조절시 핑거루트를 적절히 활용하면서 운동으로 체지방을 분해하는 올바른 다이어트가 이루어져야 한다.

<핑거루트 효능의 근거자료>
국내에서 진행된 쥐 실험에서 판두라틴은 '식이섭취량에는 영향을 주지 않으면서도 고지방식이군과 비교하여 유의적으로 체중증가를 줄이고, 내장지방의 축적을 억제하였다. 또한 판두라틴을 급여한 군은 고지방식이군과 비교하여 혈중 지질, 간지질의 축적, 혈중 렙틴 농도를 감소시켰다.'고 발표 했다.