다이어트 시 술자리 현명하게 대처하는 방법

알코올은 안주보다 먼저 에너지원으로 사용되기 때문에 술과 함께 먹는 안주는 고스란히 체내 지방으로 전환되어 저장될 가능성이 높습니다. 따라서 다이어트 시 음주를 하게 되면 안주를 신경쓰는 것이 중요합니다.


<술자리에서 안주고르는 방법>
1. 음주 전 가벼운 식사하기
술자리 시작 전에 가볍게 식사를 하게 되면 알코올 흡수가 더뎌져서 체지방으로 전환되는 것을 막을 수 있습니다. 식사를 할 수 없는 상황이라면 가볍게 저지방 우유 1잔, 바나나 등으로 가볍게 섭취하시고, 안주를 소량 미리 섭취하는 것 또한 방법입니다.

2. 고단백, 저지방 안주 선택하기
알코올은 지용성, 수용성 물질을 모두 녹이는 성질이 있기 때문에 고지방 안주를 섭취하면 위가 보호된다는 말은 잘못된 말입니다. 지방이 많으면 안주 칼로리 또한 높으므로 저지방, 고단백 성분인 달걀, 두부, 생선 등을 이요한 안주를 선택하는 것이 좋습니다.

3.찜이나 채소, 과일 안주 선택하기
안주 선택 시 기름을 적게 사용하는 찜, 구이 요리르 섭취하시거나 채소나 과일을 곁들이는 안주가 좋습니다. 반대로 갈증을 유발하여 알코올 섭취를 늘리고 자극적인 안주는 피하는 것이 좋습니다.


<술 종류별 추천/비추천 안주>
소주
- 추천 : 계란탕, 생선회, 조개탕, 조개구이, 무침, 보쌈, 두부
- 비추천 : 맵고 짠 찌개/탕, 기름진 육류

맥주
- 추천 : 닭 가슴살 샐러드, 과잉
- 비추천 : 마른 오징어, 튀김류, 과자류, 밀가루(피자, 파스타 등)

와인
- 추천 : 수육, 조개류, 치즈(까망베르), 샐러드
- 비추천 : 과도한 양의 육류, 밀가루

막걸리
- 추천 : 생선회 무침, 두부요리, 도토리묵 무침, 꼬막
- 비추천 : 기름 사용이 많은 전 요리