호박의 효능

좋은 일이 생기면 "호박이 넝쿨째 굴러왔다" 는 말이 있습니다. 그만큼 호박은 우리 몸에 아주 이로운 채소 인데요. 어떤 효능이 있는지 알아볼까요?

1. 호박의 효능
- 진한 적황색의 호박은 여러 가지 암을 예방합니다.
- 호박의 베타카로틴 성분은 항암, 피부미용, 체내 활성산소 제거 기능이 있습니다.
- 저칼로리 식품으로 포만감을 주고, 배변활동을 촉진해 줍니다.
- 혈중 콜레스테롤을 낮춰서 지방의 축적을 막아주어 다이어트에 도움이 됩니다.
- 비타민A,B,C가 풍부하며, 인, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 골고루 많아 균형잡힌 영양을 공급해 줍니다.
- 이뇨작용을 도와 부기를 제거하는 효과가 있습니다.

2. 호박을 이용한 다이어트 레시피 -호박면 파스타-
*재료 : 쥬니키호박 1개, 마늘 8알, 토마토 1개, 닭가슴살 한덩이, 소금&후추 약간, 올리브오일
1. 쥬니키호박을 길고 가늘게 썰어줍니다.
2. 토마토를 작게 잘라줍니다.
3. 마늘을 편썰어 줍니다.
4. 팬에 올리브오일을 소량 넣고 마늘을 볶아줍니다.
5. 호박면을 넣고 같이 볶아줍니다.
6. 호박이 반쯤 익으면 토마토와 닭가슴살을 함께 넣어 볶아줍니다.
7. 소금과 후추로 간을 합니다.