담백한 한 끼~ 두부 소보루밥

다이어트 중 빠질 수 없는 식품! 두부!! 매번 똑같은 레시피 질리죠?
담백한 한끼 식사 두부 소보루밥 14일동안과 함께 알아보아요!

●재료
현미밥 1/2공기(100g), 두부 반팩(100g), 양파 1/4개, 당근 1/5개, 피망 1/2개, 마늘 1쪽, 실파 적당량
소스 : 간장 2티스푼, 올리브오일 1/2티스푼, 통깨

●조리방법
1. 재료 손질 : 마늘 편썰기, 그 외 잘게 썰어주세요.
2. 두부는 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거하고, 칼등으로 으깨고, 으깬 두부를 마른 프라이팬에 수분기가 없게 보슬보슬 볶고, 그 후 간장 1티스푼을 함께 넣어 볶아주세요.
3. 볶은 두부를 덜어내고 프라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶고 그 후 실파를 제외한 다진 야채를 함께 넣어 볶아주세요.
4. 익으면 밥을 넣고 남은 간장과 올리고당을 넣어 간하기.
5. 야채와 밥에 볶은 두부 넣어주세요.
6. 후에 실파와 통깨로 얹어주면 간단한 한끼 완성~!!