면역력 올리는 겨울철 장 건강 관리 방법

유익균과 유해균의 조화가 면역력을 좌우 합니다. 잦은 인스턴트식품 섭취를 비롯해 음주와 흡연, 과도한 스트레스 등이 현대인들의 장 건강을 위협하고 있습니다.
나빠진 장 건강은 배탈과 설사, 탈수 증상을 유발하는 것은 물론 영양분 흡수에도 악영향을 미쳐 건강 전반에 적신호가 켜질 수 있습니다.

위에서부터 소장, 대장으로 이어지는 소화기관이 면역계에서 차지하는 비율은 약 70%. ‘면역력의 관문’ 이라 불리며 신체의 면역 기능 조절에 중요한 역할을 합니다. 식이섬유와 유산균의 충분한 섭취가 중요합니다. 장내 세균이 적절한 균형을 이루고 있는지 알아볼 수 있는 가장 간단한 방법은 대변의 형태를 보는 것입니다. 길쭉한 바나나 모양의 황금색 변이 가장 바람직하며, 변비나 설사가 심하다면 장내 세균 균형이 깨졌는지 의심해 보아야 합니다.

장내 유익균을 늘리기 위해서는 정제 설탕, 인스턴트식품, 과도한 육류 섭취를 제한하고 식이섬유소가 풍부한 채소와 과일, 프로바이오틱스가 들어 있는 유제품을 충분히 먹는 것이 좋습니다. 특히, 식이섬유소는 장 내 노폐물을 변으로 배출시켜 유익균이 잘 자랄 수 있는 환경을 만들어주는 역할을 합니다.

대표적인 음식으로는 창자 내에 있는 숙변과 노폐물 배출을 도와주는 샐러리 장을 청소해주고 장의 움직임을 활발하게 하는 것은 물론 칼슘까지 풍부한 참깨, 수용성 식이섬유소가 좋은 박테리아를 만들어주는 양파 등이 있습니다. 그리고 장내 세균을 활성화해 장벽을 자극하여 연동운동을 돕는 미역도 도움이 됩니다.