봄나물의 효능

살랑살랑 봄바람이 부는 3월!
봄! 하면 빠질 수 없는 것이 향긋한 봄나물인데요. 봄나물은 향도 좋고 맛도 좋지만 여러 가지 영양소도 풍부하다는 사실! 알고 계셨나요? 오늘은 봄나물의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

1. 냉이
단백질과 비타민A, 비타민B1, 비타민C가 풍부하여 시력을 보호하고, 피로회복과 춘곤증에 도움을 줍니다. 또한 칼슘, 칼륨, 인, 철 등 무기질 성분도 다양하게 있어서 지혈과 산후출혈 등을 예방하는 약재로도 쓰인다고 합니다. 냉이에는 간의 활동을 촉진, 보조해주는 콜린 성분이 함유되어있어 간 건강에도 도움을 주고 해독작용을 돕는다고 합니다.

2. 달래
달래에는 비타민C와 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 식욕부진, 춘곤증 예방의 효과가 있습니다. 또 각종 무기질과 비타민의 고른 함유로 철분의 공급을 받을 수 있어 빈혈에도 도움을 줍니다. 톡 쏘는 매운맛과 향은 알리신이라는 성분 때문인데요, 이 성분으로 원기회복 효과를 얻을 수 있습니다.

3. 쑥
3~4월이 제철인 쑥. 쑥에는 비타민c와 칼슘, 철분이 풍부해 피로회복과 감기예방, 또 춘곤증에도 효과가 있습니다. 또 혈액순환에 도움을 주어 체온을 따뜻하게 유지해주고 생리통 완화에도 효과가 있다고 합니다. 섬유질을 많이 함유하고 있는 쑥은 콜레스테롤과 체내 노폐물을 제거하여 피를 맑게 해주고 고혈압 개선 효과가 있습니다.