1) 수박
여름 하면 떠오르는 대표적인 과일로 시원한 과즙이 더위를 식혀주곤 한다. 수박의 주성분은 수분으로 이뇨작용 효과까지 있어 몸이 자주 붓는 부종환자와 다이어트 중인 사람에게 효과적인 과일이다.

2) 복숭아
분과 식이섬유소가 많고 지방이 저겅 다이어트에 좋고, 체내에 흡수가 빠른 각종 당류 및 비타민과 무기질들이 풍부하여 피로회복에도 많은 도움이 된다.

3) 포도
비타민과 유기산이 풍부하여 과일의 여왕이라고도 불린다. 포도씨에서 추출한 포도씨유까지 애용되는 버릴 것 없는 과일이며 피로하거나 갈증이 날 때 섭취하면 피로회복에 좋으며, 항암 성분이 있어서 항암 효과도 있다.

4) 매실
구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등이 풍부하게 함유된 매실은 피로회복을 돕고, 해독 작용과 살균 작용이 뛰어나며, 정장 작용이 뛰어나서 설사와 변비를 치료하는 데도 효과가 있다.

* 하지만 이러한 과일들도 많이 먹으면 독이 된다. → GI 지수

GI 지수가 높은 과일
1) 수박 : GI 지수가 53.5로 높은편에 속한다.
2) 복숭아 : GI 지수가 56.5로 높은편에 속한다.
3) 포도 : GI 지수가 47로 주스보다 신선한 포도가 GI 지수가 더 낮다.

→ 식사 후 이러한 과일을 많이 먹게 되면 췌장 기능이 저하되거나 망가져 당뇨병이 생길 수 있으니 주의해야 한다.

GI 지수가 낮은 과일
1) 사과 : GI 지수가 33.5로 낮은편에 속한다.
2) 배 : GI 지수가 53.7로 낮은편에 속한다.

→ 하지만 모든 과하면 좋지 않으니 적당히 섭취하도록 합시다.

[ 전주점 | 박주희 영양사 | Bell ]
[ 저작권 ⓒ 14일동안 : 무단전재 및 재배포 금지 ]