1. 사과
사과에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부하다. 아침 식사 후 먹으면 장이 자극 받아 배변활동에 도움이 된다. 반대로 밤에 먹으면 장운동이 활발해져 숙면을 방해하고 식이섬유가 가스를 만들어 아침에 일어나서도 속이 더부룩할 수 있다.

2. 토마토
토마토에 함유된 라이코펜,베타카로틴,루테인 등 항산화 물질은 혈압을 낮추는 데 도움이 된다. 혈압은 아침에 일어날 때 높아지므로 이때 토마토를 먹는 것이 혈압 수치 관리에 효과적이다. 또한 소화를 돕는 성분도 들어 있어 식후에 먹으면 좋다.

3. 꿀
꿀은 피로 회복에 효과적이다. 꿀은 약 80% 이상이 당분으로 구성된 단당류이기 때문에 에너지원으로 흡수되기 쉽다. 특히 아침에 먹으면 몸에 활력을 가져와 잠을 깨는 데 도움이 된다. 또한 장운동을 촉진하는 효능도 있어 변비 완화에 좋다.

4. 요구르트
요구르트에는 프로스타글란딘 E2라는 물질이 많이 들었다. 이 성분은 궤양을 완화하고 흡연이나 음주 시 체내 흡수되는 유해 물질로부터 위 내벽을 보호한다.

5. 당근
당근은 비타민?카로틴?섬유소가 풍부해 아침에 먹으면 활력 충전에 좋다. 각종 성인병 예방과 피부 건강에 도움을 주는 베타카로틴 성분은 특히 껍질에 많다.

6. 감자
감자의 녹말은 위를 보호하는 데 좋다. 감자에 풍부한 판토텐산과 비타민C는 체내 점막을 튼튼하게 만든다. 위산이 적은 아침 공복 시간에 감자를 먹으면 이러한 효능이 오래 지속된다.

[ 14일동안 강남점 | 서영은 영양사 | Daisy ]
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