다이어트는 칼로리 섭취와 소모 조절에 관련이 있습니다.하지만 같은 칼로리라도 영양성분에 따라 다이어트 효과가 달라질 수 있습니다. 다이어트는 empty 칼로리 식품을 덜 먹는 과정이라고 생각하시면 됩니다. 여기서 empty 칼로리 식품이 무슨 뜻인지 알고 계신가요? empty 칼로리 식품이란 영양가 없이 열량만 내는 식품으로 주로 당, 지방으로만 구성된 음식들이 여기에 속하며, 케이크, 탄산음료, 술, 과자류를 예시로 들 수 있습니다. 또한 포만감이 적어 다른 음식을 더 먹게 돼서 다이어트 식단에 포함시키는 것은 적절하지 않습니다. 특히 과자, 빵 등은 설탕 함량이 높아 혈당을 급격히 높이고, 다른 탄수화물까지 지방으로 바꾸어 체내 지방을 증가시키는 불상사를 일으킵니다.

그렇다면 empty 칼로리 식품 섭취량을 줄이는 전략은 무엇이 있을까요?


과일주스보단 과일을 먹자
과일주스 300kcal와 과일 300kcal를 섭취했을 때 과일이 더 포만감이 크게 느껴집니다. 미국의 한 대학교 연구센터의 결과에도 같은 칼로리의 과일주스와 과일이 있을 때 과일을 섭취하는 것이 포만감이 더 크고 체중조절에도 더 도움이 되며 만성질환 예방에도 효과가 있다고 발표한 적이 있습니다.

감칠맛과 오일리한 간식으로는 견과류를 먹자
오일리한 감칠맛으로 인해 과자가 당길 땐 견과류를 섭취하게 되면, 콜레시스토키닌 분비 증가로 식욕 억제 효과도 누릴 수 있습니다.


같은 칼로리여도 영양가 있는 음식을 섭취하며 건강한 다이어트 성공하시길 14일동안이 응원합니다

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