단짠 단짠이 다이어트에 위험한 이유! 모두 아시나요? 단맛, 짠맛, 매운맛, 기름진 맛은 강력한 중독성을 갖고 있어요. 이것을 바로 미각중독이라고 하는데, 미각중독은 먹었을 때 행복했던 그 느낌을 기억해 다시 그 맛을 찾도록 하는 상태를 의미해요. 중독되기 쉬운 맛들은 뇌에 강한 자극을 전달해 더 오래 기억하고 집착하게 만들어요.

미국의 화학감각 연구소의 연구 결과 이 맛들은 술, 담배, 마약과 같은 뇌의 반응을 유발한다고 해요. 특정 음식이나 특정 맛만 먹게 되면 더 강한 자극을 원하게 되고, 영양소도 골고루 섭취하지 못하기 때문에 비만이 될 위험이 커져요. 또한 염분의 함량이 높은 경우가 많아서 부종으로 인한 하체 비만의 원인이 되기도 합니다. 염분을 필요 이상으로 섭취하게 되면 혈관 관련 질환이나 지방간의 위험이 커져요. 당분이 많은 음식은 인슐린 분비에 문제를 일으키고 정신적으로도 불안정한 상태를 만들어요. 대표적인 매운 성분인 캡사이신은 과하게 먹으면 역류성 식도염의 위험이 있고, 면역체계도 약화시킬 수 있으니 주의가 필요해요.


□ 과자나 빵을 먹지 않으면 집중이 되지 않는다.
□ 스트레스를 받으면 특정 음식이 생각난다.
□ 먹는 와중에도 다른 음식이 생각난다.
□ 먹기 시작하면 배부른데도 계속 음식을 먹는다.
□ 다이어트를 시작하지만 금방 살이 다시 찐다.


이 중 2가지 이상에 해당 되면 미각중독을 의심해볼 수 있어요.

그렇다면 미각중독에서 벗어나는 방법은 어떤 것들이 있을까요?

1. 특정 음식이나 맛이 생각날 때 내가 왜 이 음식을 먹고 싶은지 생각해보기 그리고 이 음식을 먹었을 때 내 몸에 어떤 영향을 미칠지 스스로가 인지하는 시간 갖기.
2. 생활 습관 바꾸기. 예를 들어 단 음식이 생각나는 경우 양치나 가글을 해서 섭취하지 않도록 노력해보기, 식사를 천천히 하는 습관을 들여 포만감 키우기, 국물보단 건더기를 먹으며 나트륨 섭취 최소화하기 등과 같은 방법들이 있어요.
3. 적어도 3개월 이상은 미각중독 개선을 위해 노력하기. 한 번에 나의 입맛을 바꿀 수는 없어요. 장기적으로 목표를 세우고 개선을 위해 노력해주세요!
4. 한 번에 욕구가 터지지 않도록 가끔 한 번 먹어주며 입 터짐 방지하기

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